Autour de la Creusette Extra Brut 1er Cru AC
Bertrand-Delespierre – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Dosage:
1 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesn reinsortigen Pinot Noir stammen aus Lagen der 1er Cru Gemeinden Chamery und Écueil. Ausgebaut wurde der Grundwein, ohne BSA, zu 65% im Stahltank und zu 35% im demi-muid. Degorgiert wurde nach fünf Jahren Flaschenreife im Mai 24. Im Bouquet zeigen sich Aromen von roten Äpfeln, roten Beeren, Kirschkompott und etwas Zwetschgenhaut, würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Kräutern, Assam-Tee und geröstetn Nüssen. Am Gaumen zupacken und komplex, wiederum fein rauchig-würzig, mit schöner Frucht, knackiger Frische und dezent steiniger Mineralik im Abgang. NUR 2037 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 58.00
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- Artikel-Nr.: 13057.18
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Speisenbegleiter, auch zu etwas herzhafteren Gerichten, etwa Flamm-Kuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln, zu Pasta oder Risotto mit Waldpilzen, oder zu Loup de Mer vom Grill mit Ofengemüse.
Bertrand-Delespierre
Champagne Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Heute zeigen sich deren Kinder Clémence und Adrien für die Ägide des Betriebs...
