Pinot Noir Malans AOC Küng
Weingut Fromm – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Der neueste Einzellagenwein von Fromm. Der Name dieser 0.38Ha grossen Lage, hat ihren Ursprung im 14. Jahrhundert und bedeutet soviel wie `König - aus königlichem Geblüt stammend` und befindet sich mitten im Dorf von Malans. Bestockt mit 43-jährigen Schweizer Reben und 16-jährigen Burgunder Reben. Die Vergärung des Weins erfolgte mit 4% Ganztrauben, was ihm die typische Würze verleiht. Dazu gesellen sich Aromen von Waldbeeren, dunklen Kirschen, etwas Pflaume und Noten von gerösteten Nüssen, zart umrahmt von einem zarten Eukalyptus Touch. Der Gaumen ist gut strukturiert, mit saftiger Frucht, toller Frische und wiederum feiner Würze im Finale.
CHF 62.50
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R
NEU
BIO
- Artikel-Nr.: 13056.23
Speiseempfehlung
Mit seiner feinen Würze passt er hervorragen zu Capuns mit Salsiz, Rahm-Bouillon und Bergkäse, oder zu Buchweizennudeln mit Waldpilzen und Kräuter. Toll auch zu "Saltimbocca alla Romana"
Weingut Fromm
Was mit Urgrossvater Bartholomäus seinen Anfang nahm, bringt Georg Fromm auf den bisherigen Höhepunkt: lagenspezifische Pinots, die vor allem dank unterschiedlicher Klone und...
