Pinot Noir Malans AOC Fidler Wingert
Weingut Fromm – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13.7%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Eine 0.27Ha grosse Einzellage mit mittlerweile 44-jährigen Schweizer Pinot-Noir-Klonen. Der Boden ist mittelschwer und nebst dem hohen Schiefer-Anteil auch kalkreich. In der Nase zeigen sich einladende Aromen von Waldbeeren, dunklen Kirschen und feine Blüten Töne, dazu ein Hauch von würzigen Tabak Noten. Am Gaumen saftig, mit viel Präzision und Frische, samtigen Tanninen und wunderbarer Balance. NUR 812 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 72.00
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R
BIO
- Artikel-Nr.: 10699.23
Speiseempfehlung
Passt ausgezeichnet zu feinen Pasteten, kräftigen Suppen, z.B. Engadiner-Hochzeitssuppe oder einem edlen «Bollito misto», auch zu Pasta und verschiedenen Risotti, etwa mit Pilzen oder Roter Beete. Weiter auch wunderbar zu feinen Schmorgerichten und Wildgeflügel.
Weingut Fromm
Was mit Urgrossvater Bartholomäus seinen Anfang nahm, bringt Georg Fromm auf den bisherigen Höhepunkt: lagenspezifische Pinots, die vor allem dank unterschiedlicher Klone und...
