Les Noues Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru AC
Frédéric Savart – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
3.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Galloni 95
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der dritte Jahrgang dieses neuen Einzellagen-Champagners von Fred Savart. Gekeltert zu 100% aus Pinot Noir Trauben seiner Lagen in Ecueil. Im einladenden Nasenbild zeigen sich Aromen von Mirabellen, gelben Kirschen, saftigen Äpfeln und reifen Zitrus Früchten, umrahmt mit Noten von getrockneten Blüten, etwas Melisse und dezent rauchig-mineralischen Muschelschalen und Kies Tönen. Am Gaumen vielschichtig, seidig verwoben, mit komplexer Eleganz und Harmonie. NUR 2814 FLASCHEN! PRODUZIERT!
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N
- Artikel-Nr.: 11374.20
Speiseempfehlung
Ein enorm eleganter und tiefgründiger Champagner, der nicht nur als edler Aperitif glänzt, sondern auch verschiedenste Fische und Krustentiere, wie etwa Steinbutt mit Beurre Blanc oder gratinierter Hummer, aufs schönste begleitet.
Frédéric Savart
Als kleiner Nachkriegsbetrieb lieferten Großvater René und Vater Daniel Savart ihre Trauben der Genossenschaft. Mit Frédéric Savart war dann ab 2005 Eigenleben angesagt. Dieser...
