Santenay AC 1er Cru Les Gravières Numerus Clausus
Domaine Jessiaume – Frankreich, Burgund
Unterregion:
Côte de Beaune
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnung:
Jasper Morris 90-93
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Santenay-Einzellage «Les Gravières» erstreckt sich über 29.46ha und mit 3.8ha besitzt die Domaine Jessiaume den grössten Anteil an Parzellen darin. Der Name der Lage ist Programm, denn der Boden ist reich an Kies und Kalkstein. Für die Cuvée «Numerus Clausus» wird eine beschränkte Anzahl der besten Fässer, der Weine der ältesten Reben selektioniert. Vielschichtiges Nasenbild mit Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen und Pflaumen, dazu zarte Flieder Töne, unterlegt mit Noten von Lakritz, feuchtem Waldboden, etwas Leder und fein-röstiger Eichenholz Würze. Am Gaumen dicht, saftig, wiederum mit dunkler Frucht und präsenter, aber gut eingebundener Tannin Struktur im Finale.
CHF 83.00
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NEU
BIO
- Artikel-Nr.: 12957.21
Speiseempfehlung
Mit seiner würzig-edlen Art, ist er der ideale Begleiter zu etwas kräftigeren Speisen wie Lammgigot aus dem Ofen mit Kräutern und Knoblauch, oder Rinderfilet mit Cognac Sauce, aber auch zu Pilz Gerichten und Wild.
Domaine Jessiaume
Die Domaine Jessiaume wurde 1850 von der Familie Jessiaume gegründet und blickt auf eine reiche Weinbaugeschichte zurück, die sich über mehr als anderthalb Jahrhunderte...
