Roblinus DOC Lagrein Riserva
Ansitz Waldgries – Italien, Südtirol/Trentino
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Lagrein
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Roblinus de' Waldgries ist neu. Und anders. Bewusst das Beste vom Guten. Aus einer Cru-Lage entstehen diese Jahrhundertweine nur in ganz besonderen Jahren. "Ich habe beschlossen nur in Top-Jahrgängen das Filetstück aus dem Weinberg Kirschleiten hinter unserem Ansitz separat auszubauen. Ein Wein, den es nur in begrenzter Menge gibt". (Christian Plattner) In der Nase intensive Frucht, dunkle Beeren, Zwetschgen und Holunder, würzig unterlegt mit Noten von Zigarrentabak und feinen Edelholz Tönen. Mundfüllender Gaumen mit präsenter, aber feiner Tannin Struktur und langem Finale.
CHF 105.00
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- Artikel-Nr.: 9899.21
Speiseempfehlung
Ein edler Wein zum "Sonntagsbraten". Mit seiner vollmundigen Art ist er ein besonderer Begleiter zu etwas kräftigeren Gerichten, etwa Rinds Schmorbraten in Lagrein Sauce, dunkles Fleisch vom Grill und auch Wildgerichte wie Hirsch Entrecôte mit Wacholder Sauce, Spätzle und Rotkraut oder Wildhasen Ragout mit Dörrpflaumen.
Ansitz Waldgries
Auf Ansitz Waldgries wird Geschichte gelebt: bereits im Jahre 1242 wurde er erstmals urkundlich erwähnt. Und heute lebt dort Christian Plattner seine Vision von Wein, eine die...
