Bourgogne AC Aligoté
Domaine Philippe Chavy – Frankreich, Burgund
Unterregion:
Côte de Beaune
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Aligoté
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Aligoté ist die «zweite» weisse Traubensorte des Burgunds. Lange Zeit gemieden und verpönt, da diese meist zu eher einfachen und säurebetonten Weinen verarbeitet wurde, die schnell getrunken werden sollten. Heute erhält sie jedoch - zurecht - wieder die Aufmerksamkeit, die ihr eigentlich zusteht, denn ambitionierte Winzer beweisen das Gegenteil und keltern daraus trinkfreudige Weine mit Anspruch. Mit Aromen von saftigem Apfel, gelben Pflaumen und Zitrusfrüchten, dazu florale Töne und feine Kräuter-Würze. Vifer Gaumen, wiederum saftig mit viel frischer Frucht.
CHF 31.50
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NEU
- Artikel-Nr.: 12946.22
Speiseempfehlung
Wunderbarer Wein zu Apéro, mit kleinen Häppchen, aber auch zu Vorspeisen, vor allem mit Fisch, etwa Ceviche vom Zander oder "Fisch-Knusperli" mit Zitronen-Mayonnaise. Toll aber auch zu Gemüse Küche mit grünem Spargel.
Domaine Philippe Chavy
Philippe Chavy, ein kleiner Mann mit grossem Talent, hat sein Weingut stetig ausgebaut, seit er sich 1990 selbstständig gemacht hat. Sein Vater Albert, der 1934 geboren wurde,...
