Pouilly Fuissé AC
Domaine Merlin – Frankreich, Burgund
Unterregion:
Mâconnais
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Jasper Morris 90
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Der Chardonnay stammt von alten Reben aus Lagen in "Vergisson", "Chaintré" und "Fuissé". Ausgebaut wurde der Wein für 12 Monate in Eichenfässern. Im Bouquet zeigen sich Aromen von gelben Pflaumen, Apfel, Teller-Pfirsich und Zitrusfrüchten, dazu auch etwas Verveine und Zitronenmelisse, gestützt von fein mineralischen Kreide Tönen. Am Gaumen tolle Frische zeigend, mit schöner Frucht und wiederum fein mineralischer Würze im Abgang.
CHF 41.50
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NEU
- Artikel-Nr.: 12937.22
Speiseempfehlung
Zu verschiedenen Vorspeisen wie etwa Morchel-Terrine mit Apfel-Sellerie Salat, Burgunder Schnecken mit Kräuter-Knoblauch Butter oder feinem Tatar vom Saibling mit Dill und Limetten-Abrieb. Wunderbar aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten, etwa Miesmuscheln in Weisswein gedämpft.
Domaine Merlin
Olivier und Corinne Merlin, Weinhandwerker, haben ihr Weingut in La Roche Vineuse in der Nähe von Mâcon gegründet, weil sie vom Potenzial der Terroirs des Mâconnais überzeugt...
