Coteaux Champenois Blanc En Charme de Fin AC
Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
12`000 Fl.
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Wie mittlerweile bereits einige der talentierten Champagner Winzer, produzieren auch Hannah und Raphaël - in absoluten Kleinstmengen - Stillweine, sogenannte "Coteaux Champenois", sowohl in Weiss als auch in Rot. Der "En Charme de fin" ist ein reinsortiger Chardonnay von Trauben der namensgebenden Einzellage. Ausgebaut im gebrauchten Barrique, ohne Extrazugabe von Schwefel, nicht geschönt und nicht filtriert. Fruchtig-würziger Charakter mit Aromen von saftigem Apfel, Teller-Pfirsich und reifer Sternfrucht, dazu etwas Orangeat & Zitronat, unterlegt mit Noten von weissen Blüten, Frühlingshonig, dezent röstigen Nuss Tönen und feiner Barrique-Würze. NUR 300 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 73.00
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NEU
BIO
- Artikel-Nr.: 12819.20
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch und Krustentieren wie Bach-Saibling Müllerin Art oder Garnelen in Safran-Noilly Prat Sud, aber auch zu Geflügel und edlen Innereien wie etwa in Butter gebratenen Milken.
Domaine de Bichery
Noch jung ist die Geschichte dieses Weinguts. Nach profunder Ausbildung und horizonterweiternden Etappen an renommierten Weingütern im Burgund, Bordeaux und in der Schweiz,...
