Millésime Extra Brut AC
Cazé-Thibaut – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Meunier
Dosage:
2.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Ecocert
Gesamtproduktion des Hauses:
15`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier stammen von Lagen der Gemeinde Châtillon sur Marne. Ausgebaut in gebrauchten Barriques, ohne Schönung, ohne Filtration. Durch eine sehr langsame Pressung zeigt er sich mit einem blassrosa Schimmer. Zartes Nasenbild, mit Aromen von Waldbeeren, Blutorangen, gelben Pflaumen und Nektarinen, dazu dezente Orangen Blüten Düfte, umrahmt mit Noten von Mandelkuchen und fein-würzigen Kreide Tönen. Am Gaumen vielschichtig und verspielt, dabei eine schone Balance von schmeichelnder Frucht, knackiger Frische und fein-herber, mineralischer Würze zeigend. NUR 1928 FLASCHEN PRODUZIERT!
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- Artikel-Nr.: 12054.18
Cazé-Thibaut
Die Familie Cazé baut seit zehn Generationen an der Westseite des Vallée de la Marne Trauben an. Roger Cazé gegründete 1953 dann das Maison Cazé, als er der der erste in...
