Anjou Blanc Clos de la Casse AC
Domaine des Deux Vallées – Frankreich, Loire
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
14%
Traubensorte:
Chenin Blanc
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
HVE
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Chenin Blanc Trauben stammen aus einer Einzellage mit rund 20-jährigen Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für rund ein Jahr in Eichenholz Fässern. Einladendes Nasenbild mit Aromen von weissem Pfirsich, saftigem Apfel, etwas Quitte und süssen Zitrusfrüchten, dazu zarte Noten von Frühlingshonig, weissen Blüten und mineralischen Tönen, umrahmt von dezenter Barrique-Würze. Auch am Gaumen schöne Balance zeigend, von saftig-cremiger Frucht, toller Frische und einem Touch von mineralischer "Flintstone" Würze.
CHF 16.00
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- Artikel-Nr.: 12813.22
Speiseempfehlung
Als wunderbarer Apéro Wein mit Anspruch, welcher auch ein kongenialer Speisenbegleiter ist, etwa zu pochiertem oder gebratenen Fisch mit Safran Beurre Blanc, zu Miesmuscheln, aber auch zu Geflügelgerichten. Auch toll zur Gemüseküche, etwa weissem Spargel, Sellerie oder Blumenkohl.
Domaine des Deux Vallées
René Socheleau und sein Sohn Philippe übernahmen und restrukturierten im Jahr 2001 das 44 Hektar große Weingut, welches unweit von Angers, in Saint-Aubin-de-Luigné liegt und die...
