Cuvée Primitif (deg. 24) Grand Cru Extra Brut AC
Pierre Deville – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
5 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Cuvée komponiert aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die Basis dabei bildet zu 50% der Jahrgang 2021, der Rest ist 30% 2020 & 20%2019. Ausgebaut wurde der Grundwein zu 85% im Stahltank und 15% im Holzfass. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Pflaumen, Kirschen, saftigen Nektarinen und etwas Apfel, dazu Zitrusfrüchte und eine feine, nussig-würzige Weinigkeit. Am Gaumen gute Tiefe zeigend, einladend, mit saftiger Frucht und guter Frische.
CHF 108.00
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- Artikel-Nr.: 12784.24
Speiseempfehlung
Mit seiner einladenden, fein fruchtig-würzigen Art, ist er ideal zum Apéro mit ein paar Kleinigkeiten zum Essen, etwa Käseküchlein, Blätterteig Stangen mit Rohschinken, Oliven & Parmesan Würfel.
Pierre Deville
Alban Corbeaux, ein weiteres, grosses Talent dieser jungen Garde der Winzer Champagner-Szene. Das Haus Champagne Pierre Deville in Verzy in der Montagne de Reims bringt seit...
