Shaman 20 Extra Brut ROSÉ Grand Cru AC
Marguet – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biodynamisch
Gesamtproduktion des Hauses:
95`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein "Rosé d`Assemblage" aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir, ohne zusätzliche Schwefelzugabe. Einladendes Nasenbild mit Aromen von Granatapfel, roten Beeren, Sanddorn und etwas Rhabarber, unterlegt mit zarter Kräuterwürze, Noten von kandierten Orangen und dezent mineralischem Kreide Touch. Am Gaumen zupacken, tolle, mineralisch geprägte Säure Struktur zeigend, dabei dezent weinig, mit schöner, an Nuss- und Apfelkerne erinnernder, Bitternote und einem Hauch von karamelligem Vanillin im Finale.
CHF 59.00
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BIO
- Artikel-Nr.: 11120.20
Speiseempfehlung
Nicht nur ein Rosé zum Apéro. Passt hervorragend z.B. zu Graved Lax, Gazpacho, Carpaccio (sowohl Fisch oder Fleisch), aber auch zu Pasta oder Risotto und natürlich zu verschiedenen Fischen und Krustentieren.
Marguet
Benoit Marguet, seit 2008 in der nun fünften Generation verantwortlich für Champagne Marguet, ist einer, der sich und andere zu bewegen weiss. Ein Purist, der auf die Reinheit...
