Riesling Sylvaner Schiefer Graubünden AOC
Weingut Obrecht – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
10.8%
Traubensorte:
Riesling x Silvaner
Ausschenktemperatur:
8-10°C
Anbaumethode:
Biodynamisch kultiviert
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Biodynamisch kultivierten Trauben für diesen besonderen RxS, werden im grossen, aus dem Jahre 1862 stammenden Holzfass spontan vergoren. Die anschliessende Reifezeit verbringt er in der Ton Kugel. In der Nase zeigen sich Sorten typische Aromen von Apfel, Holunderblüte, etwas Muskat und mineralischen Zitrus Tönen. Am Gaumen fein ziselierte Frucht, elegant balanciert, mit schöner, trink animierender Frische und wiederum mineralisch geprägter Würze im Finale.
CHF 27.00
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BIO
- Artikel-Nr.: 10628.23
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Aperitif-Wein mit Anspruch, der auch hervorragend zu raffinierten Vorspeisen und feinen Fischgerichten passt, etwa Weissweinsuppe mit Scampi- Spiess, Jakobsmuschel Carpaccio mit Rosa Pfeffer und Orangen Vinaigrette oder gebratenes Zanderfilet Grenobler Art.
Weingut Obrecht
Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht gemeinsam den gleichen Weg. Was in einer Studentenwohngemeinschaft als Freundschaft begann, ist zu einem rhythmischen Ganzen...
