Coteaux Champenois Montbré Rosé Les Termes AC
Bertrand-Delespierre – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausschenktemperatur:
13-15°C
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Roséweine
Inhalt:
75 cl
Ein Rosé-Wein der "seriöseren Art", der eher schon fast wie ein heller Rotwein anmutet! Die dafür verwendeten Pinot Noir Trauben, stammen zu 100% aus der Namensgebenden Einzellage in Montbré, welche 1981 gepflanzt wurden. Ganze 36 Stunden wurden die Trauben mazeriert, was sowohl die dunkle Farbe ergibt, als auch, zusammen mit dem anschliessenden Ausbau im Demi-Muid, für die spürbaren aber gut eingebundenen Tannine und eine ausgeprägte Vinosität sorgt. Nach der Abfüllung im September 21, durfte der Wein dann noch in der Flasche weiter reifen, bis Clémence und Adrien Bertrand-Delespierre die wenigen Flaschen im Frühling 2024 auf den Markt brachten. Deutlich weinige Pinot-Typizität mit Aromen von roten Kirschen, saftigen Beeren und Zwetschgenhaut, dazu dazu feine Blüten Töne. Am Gaumen mit saftig-frischer Frucht im Auftakt, gefolgt von akzentuierter Würze und fein-herber Gerbstoff Struktur. NUR 733 FLASCHEN GEFÜLLT!
CHF 51.00
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
NEU
- Artikel-Nr.: 12722.20
Speiseempfehlung
Nicht zu kalt serviert, begleitet dieser, fast ein wenig an einen hellen Rotwein anmutender Rosé, mühelos auch etwas kräftigere Speisen, etwa ein Rote-Bete Tatar mit Apfel, Nüssen und Thymian, gebratene Austernpilze mit Lauch-Stroh, altem Balsamico und Feta, oder ein klassisches Rinds-Carpaccio. Toll auch zu Grilladen.
Bertrand-Delespierre
Champagne Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Heute zeigen sich deren Kinder Clémence und Adrien für die Ägide des Betriebs...
