Château d'Avize Extra Brut AC
Leclerc Briant – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
2.3 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Parker 93
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Lagen der Grand Cru-Gemeinde Avize. Wunderbar einladendes Nasenbild mit Aromen von Zitronat, weissem Pfirsich, Orangen Abrieb und einem Hauch von Ananas, floral-würzig unterlegt mit Noten von frisch gebackener Brioche, Frühlingsblütenhonig, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Bergamotte. Am Gaumen lebendig und zupackend, wiederum mit viel Zitrusfrucht, gleichwohl aber auch feine Vanille-Gebäck Noten zeigend und feiner, dezent mineralischer Grapefruit-Herbe im langen Finale.
CHF 205.00
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R
N
- Artikel-Nr.: 12714.13
Speiseempfehlung
Hervorragender Begleiter zu Sashimi von Edel-Fischen, zu Lachs-Soufflé mit Champagner Sauce oder zu sanft gebratenen Langostinos mit Yuzu-Emulsion und Kaviar. Wunderbar aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.
