Les Terres Mêlées (2020) Extra Brut AC
Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
12`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein reinsortiger Pinot Noir von Trauben der Einzellagen, "Les Mees", "Val Ligé" und "La Fontaine du Noyer". Der Grundwein wurde zu 55% im Stahltank und 45% Barriques ausgebaut, der Biologische Säureabbau erfolgte auf natürlichem Weg. Der Wein wurde nicht geschönt oder filtriert und auf die Zugabe von Schwefel wurde verzichtet. Einladendes Nasenbild, mit Aromen von Weinberg Pfirsich, saftigen Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit dezenten Noten von Honig, getrockneten Blüten und fein würzigem Touch von "Tarte Tatin". Am Gaumen zupackend, saftig und elegant, dazu zart-würzige Nuss Töne und feiner, mineralischer Frische.
CHF 60.00
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R
N
BIO
- Artikel-Nr.: 12227.20
Speiseempfehlung
Eleganter Apéro Champagner, der auch hervorragend zu Fisch und Krustentieren harmoniert und auch wunderbar Geflügelgerichte oder helles Fleisch begleitet.
Domaine de Bichery
Noch jung ist die Geschichte dieses Weinguts. Nach profunder Ausbildung und horizonterweiternden Etappen an renommierten Weingütern im Burgund, Bordeaux und in der Schweiz,...
