La Grande Dame Brut AC
Veuve Clicquot – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
6 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnungen:
Parker 92, Galloni 95, Richard Juhlin 93
Gesamtproduktion des Hauses:
24`000`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
La Grande Dame ist eine Hommage an Madame Clicquot, auch bekannt als "La Grande Dame de la Champagne". Die Trauben für diese Cuvée aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay stammen aus acht Grand Cru-Gemeinden. Rund sechs Jahre reifte der Champagner auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Einladendes Nasenbild mit Aromen von saftigen Beeren, Clementinen, reifen Birnen und Äpfeln, dazu typisch charmant-cremige Noten von feinstem Karamell, Hefegebäck und Schoko Nüssen, unterlegt mit zarten Blüten Tönen und dezent mineralischen Noten. Am Gaumen mit schöner Tiefe, Komplexität und toller Balance von lebendiger Säure Struktur und elegant generöser Fruchtigkeit. Das Etikett wurde von der italienischen Künstlerin Paola Paronetto gestaltet.
CHF 195.00
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N
- Artikel-Nr.: 12629.15
Speiseempfehlung
Mit seiner elegant generösen Art eignet er sich als idealer Begleiter zu verschiedene Fischgerichten, etwa Lachs im Blätterteig mit Beurre Blanc und Spinat, zu gebratenem Wolfsbarsch auf Fenchelgemüse und Noilly Prat Sauce, oder Flusskrebse in Weisswein-Safran Sud. Toll aber auch zu raffinierter Gemüseküche. Probieren Sie ihn auch mal zu frischen reifen Früchten, wie saftige Weinberg-Pfirsiche oder Cantaloupe-Melonen.
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot, eine über 250-jährige Ära der erfolgreichen Champagnermarke mit dem markanten Firmen-Gelb und die beeindruckende Geschichte einer starken Frau und...
