Le M - Edition Limitée Brut Blanc de Noirs AC
Nominé-Renard – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Blancs
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Meunier
Dosage:
6.8 G/L
Ausschenktemperatur:
8-10°C
Gesamtproduktion des Hauses:
110`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die neueste Auflage der sogenannten "Édition Limitée", nennt sich schlicht "Le M", da es sich um einen reinsortigen Meunier handelt. Basis mit 95% bildet dabei der Jahrgang 2019, mit dem Rest als Réserve von 2018. Im charmant-einladenden Bouquet zeigt sich eine schöne Sorten-Typizität mit Aromen von saftigen Morellen, frischen Mandeln, Nektarinen und etwas Blutorange, dazu feine Noten von (kandierten) Veilchen und Blüten Honig. Am Gaumen wunderbare Eleganz zeigend, mit saftiger Frucht, toller Frische und harmonisch eingebetteten Nuss Tönen im Finale. NUR 3995 FLASCHEN PRODUZIERT!
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- Artikel-Nr.: 12617.23
Speiseempfehlung
Wunderbar eleganter Champagner zum Apéro, begleitet etwa von saftiger Melone mit Rohschinken oder fein-würziger Käse-Zuchhini Quiche. Toll auch zu feinen Fischgerichten, wie Egli oder Felchen Filets nach Zuger Art oder confierter Saibling mit Blutorangen-Safran Schaum.
Nominé-Renard
Wir sind vor allem Winzer, betont Simon Nominé. Und in der Tradition einer Winzer-Familie wird das Champagnerhaus auch weiterhin - nun in der fünften Generation von Simon, dem...
