Barolo DOCG Aleste
Luciano Sandrone – Italien, Piemont
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Nebbiolo
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnungen:
Falstaff 97, Parker 96
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
300 cl
ALESTE ist die bewusste Weiterführung des ersten Weines von Luciano, des Barolo Cannubi Boschis (bis Jg. 2012). Es ist die mutige und feinfühlige Entscheidung von Luciano, diesen Barolo der nächsten Generation zu widmen. Zugleich reicht er mit dieser Geste all seine Erfahrung und sein Wissen weiter. Im Wort ALESTE vereinen sich die beiden Vornamen seiner Enkel ALEssia und STEfano. In der Nase Aromen von schwarzen Beeren, Latwerge und Wildkirschen, dazu rauchig-würzige Noten von Tabak, Lakritz und weissem Pfeffer, floral unterlegt mit zartem Rosenduft. Am Gaumen Tiefe anzeigend, mit viel Druck und forderndem Tannin.
CHF 540.00
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R
N
- Artikel-Nr.: 10484.18
Speiseempfehlung
Hervorragender Begleiter zu verschiedenen Pilzgerichten, vor allem mit Trüffel, zu kräftigen Fleischgerichten, gebraten oder geschmort z.B. Wildhasen Ragout mit Speck und Dörrpflaumen.
Luciano Sandrone
Der Grandseigneur des Barolo gehört zu den lebenden Legenden des Piemonts und weiß ganz bewegt aus eigener Anschauung von einer Zeit zu erzählen, als im Piemont die Uhren noch...
