Oiry (B.2019) Extra Brut Blanc de Blancs AC
Suenen – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Blancs
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
3 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Parker 93
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen ausschliesslich aus der Grand Cru Gemeinde Oiry, von durchschnittlich 45-jährigen Reben. Die Basis bildet der Jahrgang 2019, dazu kommen rund 50% Reserve-Weine der drei vorangegangenen Jahre. Klare, feine Nase mit Aromen von Clementinen, Pomelo und etwas Zitronenverbene. glockenklare, mineralische Noten, mit feinwürzigen Anklängen von Ingwer und Limettenabrieb. Zupackend und lang.
CHF 70.00
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N
- Artikel-Nr.: 10823.19
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Muscheln, speziell Austern, zu Sushi und Sashimi, Meeresfische, speziell vom Grill, oder nur mit leichten Saucen.
Suenen
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