Naturellement (deg. 22) Brut Nature Blanc de Noirs AC
Cazé-Thibaut – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Meunier
Dosage:
1 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Anbaumethode:
Ecocert
Gesamtproduktion des Hauses:
15`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier stammen aus Lagen der Gemeinden Châtillon-sur-Marne und Reuil. Ausgebaut wurden die Grundweine in Eichenfässern. Geschwefelt wird nur minimalst. Feine, elegante Nase, mit Aromen von roten Waldbeeren, Gravensteiner Apfel, Orangen- und Mandelblüten und auch Mandelmehl, unterlegt von feinen, kühl-mineralischen Noten und dezenten Rösttönen. Am Gaumen präzise, sauber und elegant mit feiner, saftiger Frucht, gut stützender Frische und zart kreidigem Touch im Abgang.
CHF 46.50
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- Artikel-Nr.: 12050.022
Speiseempfehlung
Wunderbar zum Apéro und auch als toller Begleiter zu Fisch und Krustentieren, gebraten oder vom Grill, etwa auf der Haut gebratener Zander mit Beurre Blanc und grünen Mandeln oder Scampi in Orangen-Estragon Sud mit konfierten Kirsch Tomaten und gerösteten Pinienkernen.
Cazé-Thibaut
Die Familie Cazé baut seit zehn Generationen an der Westseite des Vallée de la Marne Trauben an. Roger Cazé gegründete 1953 dann das Maison Cazé, als er der der erste in...
