Coteaux Champenois Ambonnay Blanc AC
Marguet – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
95`000 Fl.
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Chardonnay Trauben für diesen Weisswein stammen aus den Lagen "Les Crayères" und "Les Bermonts". Ausgebaut wurde der Wein für 19 Monate in teils gebrauchten Barriques. In der Nase dezent burgundische Anmutung, mit Aromen von Teller Pfirsich, Kernobst und kandierten Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch Exotik, unterlegt mit fein mineralischer Würze und zart rauchigen Röst Noten. Am Gaumen tolle Substanz zeigend, mit saftiger Frucht, gut stützender Säure Struktur und feiner Salzigkeit im Finale. NUR 1093 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 81.00
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R
N
BIO
- Artikel-Nr.: 12048.20
Speiseempfehlung
Mit seiner burgundischen Anmutung ist er ein passender Begleiter zu Fisch und Krustentieren, etwa Seeteufel gebraten auf Rahm-Lauch mit Zitronen Thymian, oder Flusskrebse mit Safran-Gemüse Sud.
Marguet
Benoit Marguet, seit 2008 in der nun fünften Generation verantwortlich für Champagne Marguet, ist einer, der sich und andere zu bewegen weiss. Ein Purist, der auf die Reinheit...
