Verzenay Non Dosé Grand Cru AC
Marguet – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
95`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein "Blanc de Noirs", reinsortig aus Pinot Nor, von Trauben aus biologisch bewirtschafteten Lagen der Grand Cru-Gemeinde Verzenay. Ausgebaut in Barriques, nur minimalst geschwefelt. Im Nasenbild zeigen sich Aromen von saftigen Äpfeln, Nektarinen, Bergpreiselsbeeren und Zitrusfrüchten, dazu feine Blüten Töne, unterlegt mit würzig-mineralischen Noten von Brotrinde, Nüssen und nassem Kies. Am Gaumen mit gutem Druck, schöner Frische und dezenter Salzigkeit im Finale. NUR 2072 FLASCHEN!!
CHF 75.00
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N
BIO
- Artikel-Nr.: 11707.18
Speiseempfehlung
Hervorragender Begleiter von raffinierten Vorspeisen wie etwa Carpaccio von Bresaola mit eingelegten Pilzen oder Rote Beete Tatar mit Apfel, Nüssen. Natürlich vor allem auch zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten aller Art und auch zu Geflügel.
Marguet
Benoit Marguet, seit 2008 in der nun fünften Generation verantwortlich für Champagne Marguet, ist einer, der sich und andere zu bewegen weiss. Ein Purist, der auf die Reinheit...
