Come des Tallants (2019) Zéro Dosage AC
Piollot Père & Fils – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
70`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir, ausgebaut im Stahltank. Mit fein-blumigen Noten von blühenden Kräutern unterlegtes, rotfruchtiges Bouquet, dazu knackige Aromen von Mirabellen, Weichseln, Zitrusfrüchten und etwas Granatapfel, umrahmt mit dezent nussigen und zart-jodigen, mineralischen Tönen. Am Gaumen tolle Frische zeigend, zupackend, wiederum mit saftiger Frucht und würzig-rauchiger Mineralität.
CHF 53.50
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BIO
- Artikel-Nr.: 11156.19
Speiseempfehlung
Wunderbar zum Apéro mit kleinen Häppchen, wie etwa Quiche Lorraine, geräucherter Forelle mit Meerrettich-Preiselbeer Schaum oder zu fein-würziger Kürbissuppe. Toll auch zu gebratenen oder gegrillten Fischen, wie etwa "Loup de Mer" vom Grill mit einer Salsa von Pinienkernen, Kerbel, Kirschtomaten und Walnussöl.
Piollot Père & Fils
Seit fünf Generationen wird bei Piollot Champagner hergestellt, ab 1986 unter eigenem Label. Während Roland Piollot die Weinberge biologisch bewirtschaftet (Ecocert...
