Carbone Anjou Rouge AC
Domaine Andrée – Frankreich, Loire
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Cabernet Franc
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen reinsortigen Cabernet Franc stammen von 70-jährigen Reben. Die dunklen Böden, auf denen diese wachsen, sind reich an Ton, durchzogen von Granit und Kohle-Einschlüssen, woher auch der Name stammt. Ausgebaut für rund 18 Monate in Barriques, mit nur etwa 30% Neuholz-Anteil. Minimalst geschwefelt. Fruchtig-würziges Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren, Amarena Kirschen und etwas Cassis, umrahmt mit Noten von getrockneten Kräutern, Leder und Grafit. Am Gaumen lebendig, wiederum feine Würze zeigend, dabei fruchtig-elegant, mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen.
CHF 41.00
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BIO
- Artikel-Nr.: 11539.19
Speiseempfehlung
Wunderbar zu Rote Beete Risotto mit „Olivet Cendré“ (Kuhmilchkäse in Asche), zu Bohneneintopf mit Speck oder zu einer saftigen Lammkeule mit Kräutern aus dem Ofen.
Domaine Andrée
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