Chablis AC Vaudevey 1er Cru
Julien Brocard – Frankreich, Burgund
Unterregion:
Chablis
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biodynamisch
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
"Vaudevey" ist die 1er Cru-Lage, welche meist das blumigste und fruchtigste Bouquet hervorbringt. So zeigen sich auch hier nebst den typisch mineralischen Tönen, wunderbar einladende Aromen von Zitrusfrüchten, saftiger Birne, Honigmelone und Weinbergpfirsich, dazu Frühlingsblumen, blühende Kräuter und Zitronenmelisse, unterlegt mit dezenten Noten von Tarte Tatin. Am Gaumen mit schönem Schmelz, zitrischer Frische und fein-herber, mineralischer Würze.
CHF 42.00
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N
BIO
- Artikel-Nr.: 12322.20
Speiseempfehlung
Vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Zanderfilet mit Orangen-Hollandaise, oder gebratenen Jakobsmuscheln auf Sellerie Püree mit Safran Beurre Blanc. Toll aber auch zu Innereien wie in Nussbutter geschwenktes Kalbsbries.
