Ozanne (deg.22) Blanc de Blancs Brut AC
Michel Fallon – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Blancs
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
ca. 2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
1`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Rar und gesucht, ist der Ozanne von Michel Fallon. Michel war für viele Jahre engster Assistent von Anselme Selosse, kennt dessen Philosophie und hat das Verständnis und die Magie der Selosse-Weine auch in seine eigene Cuvée mit einfliessen lassen. Seit er von seinen Schwiegereltern eine kleine Parzelle in Avize übernehmen konnte, keltert er den Blanc de Blancs «Ozanne», benannt nach dem historischen Namen, unter dem Avize vor 796 bekannt war. Leider gibt es von diesem Juwel nur jeweils etwa 1000 Flaschen. Wohl dem, der eine Flasche ergattern kann.
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N
- Artikel-Nr.: 10348.22
