Amarone DOCG Ripa della Volta
Ripa della Volta – Italien, Veneto
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
16%
Traubensorten:
Corvina, Corvinone, Oseleta, und andere
Restzuckergehalt:
7 g/l
Säuregehalt:
7 g/l
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Von Oktober bis Januar werden die Trauben sorgfältig gelagert. In dieser Zeit trocknen sie an und konzentrieren so auf natürliche Weise Zucker und Aromastoffe. Tiefgründiges Nasenbild mit Aromen von schwarzen Beeren, Zwetschgen, Edelbitterschokolade und feinen Leder Tönen, zart rauchig unterlegt. Auch am Gaumen Würze zeigend, dabei satt, vollmundig und harmonisch.
CHF 54.00
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- Artikel-Nr.: 10439.17
Speiseempfehlung
Vollmundiger Begleiter zu kräftigen Gerichten wie z.B. geschmorter Ochsenschwanz oder Rindersteak vom Grill. Auch zu verschiedenen Wildgerichten wie Gams-Pfeffer oder Hirschentrecôte.
Ripa della Volta
Die Geschichte von dem Weingut begann vor rund zehn Jahren, im Herzen des Valpantena, einem Weinbaugebiet, das jahrtausendealte Traditionen bewahrt. Aber die Geschichte von Ripa...