Comtes de Champagne Blanc de Blancs AC
Taittinger – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
9 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnungen:
Parker 95+, Galloni 96
Gesamtproduktion des Hauses:
5`500`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Vielschichtige Nase, mit Aromen von gezuckerter Brioche und gerösteten Nüssen, dazu frische Noten von weissem Pfirsich, Birnen und etwas Limette und Grapefruit. Mit der Zeit zeigen sich auch Orangenblüten Töne, helles Nougat und etwas Lakritz. Am Gaumen fein cremige Perlage, präzise, mit viel Druck, Zug und Spannung, mineralisch geprägt, dabei jedoch gleichzeitig cremig, mit wunderbarer, eleganter Finesse und Frische. Langes, mit zart salzigen Tönen untermaltes Finish.
CHF 190.00
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N
- Artikel-Nr.: 8873.12
Speiseempfehlung
Passt hervorragen zu verschiedensten Fischgerichten, bevorzugt pochiert mit feiner Weissweinsauce, aber auch zu Krustentieren und hellem Fleisch und Geflügel.
Taittinger
Taittinger, dessen Ursprung das Haus Forest & Fourneaux ist und nach dem Kauf durch Pierre Taittinger 1932 seinen heutigen Namen trägt, ist ein aristokratisches Grossgewicht...
