Chardonnay Ried Saffran
Erwin Sabathi – Österreich, Steiermark
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Falstaff 94
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
150 cl
Die Riede Saffran ist eine Monopollage im Besitz von Erwin Sabathi. Die Böden hier sind etwas tonhaltiger im Vergleich zum Pössnitzberg. Ausgebaut wird der Wein für rund 18 Monate in kleinen Eichenfässern. In der Nase zeigen sich Aromen von hellem Steinobst, saftigen Marillen und Orangeat, dazu feine Exotik, unterlegt mit Noten von Frühlingshonig, weissen Blüten und einem mineralisch-rauchigen Feuerstein Touch. Am Gaumen mit saftiger Frucht, elegant, mit ausgewogener Säure Struktur und mineralisch-salzigem Abgang.
CHF 60.00
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BIO
- Artikel-Nr.: 12239.19
Speiseempfehlung
Toller Speisenbegleiter sowohl zu verschiedenen Vorspeisen, wie etwa Kürbis Ravioli mit Bergkäse und Kernöl, kräftigen Suppen oder Risotto und Pasta mit Pilzen, als auch zu Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.
Erwin Sabathi
Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Sie setzen ihre...
