L`Égarée (deg. 22) Zéro Dosage AC
Brocard Pierre – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
70`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay Die Trauben stammen aus der Lage «en Haute Frillon» in Celles-sur-Ource. Der Ausbau erfolgt in 300 Liter Eichenfässern, geschwefelt wird nur minimalst. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Weinberg Pfirsich, gelben Kirschen, saftigen Äpfeln, Mirabellen und Zitrusfrüchten, dazu Noten von getoasteter Brioche und zartem Vanillin. Frischfruchtiger Gaumenauftritt, zupackend, mit gutem Druck, wiederum fein rauchiger Würze und einer animierenden, zart mineralischen Struktur.
CHF 69.00
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N
- Artikel-Nr.: 12012.22
Brocard Pierre
Auch Thibaud Brocard zählt zu den «jungen Wilden» in der Winzer-Champagner Szene und zeigt, dass es Champagner auch in lässig, fern ab jeglicher steifer Etikette geben kann....
