Contrée Noire Extra Brut AC
Brocard Pierre – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
1 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
70`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Die Pinot Noir Trauben für diesen Blanc de Noirs, stammen aus der Lage «Frillon» in Celles-sur-Ource. Ausgebaut im Stahltank und nur minimalst geschwefelt. Degorgiert nach sechs Jahren Hefelager. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, Gravensteiner Apfel, reifen Pfirsichen und saftigen Weichseln, unterlegt mit fein würzigen Noten von Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen gute Frische zeigend, zupackend, mit Gripp, schöner Frucht und wiederum fein nussiger Würze und dezent mineralischen Zügen im Abgang.
CHF 113.00
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- Artikel-Nr.: 12011.17
Brocard Pierre
Auch Thibaud Brocard zählt zu den «jungen Wilden» in der Winzer-Champagner Szene und zeigt, dass es Champagner auch in lässig, fern ab jeglicher steifer Etikette geben kann....
