Apogée (deg. 20) Extra Brut AC
Jérôme Blin – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Meunier
Dosage:
4 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Ecocert
Gesamtproduktion des Hauses:
9`500 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Reinsortiger Meunier, ausgebaut im Stahltank. Rund zwei Jahre Flaschenreifung auf der Hefe. Die Nase zeigt Aromen von Mirabellen, Pfirsich Tarte, saftigen Birnen und reifer Sternfrucht, dazu gesellen sich Noten von Mandeln (dezent Marzipan) und fein mineralisch-rauchige Töne. Am Gaumen wiederum fein würziges Fruchtspiel zeigend, mit schöner Frische, feingliedrig, jedoch gute Komplexität zeigend.
CHF 46.50
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- Artikel-Nr.: 11767.20
Jérôme Blin
Die Familie Blin betreibt Weinbau im Vallée de la Marne seit dem 17. Jahrhundert. Jérôme Blin beschließt nach seinem Studium der Agrar- und Lebensmitteltechnik, wegen...
