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Gernot Heinrich
Gernot und Heike Heinrich besitzen eines der sehenswertesten Weingüter Österreichs. Dessen ungeachtet laden sie ihre Gäste lieber in den Salzberg und in den Gabarinza am Golser Wagram oder in den Alten Berg am Leithagebirge ein – je nach Jahreszeit auch inklusive eines Besuchs bei den Kirschbäumen und mit Besichtigung der Komposthaufen. Das ist nur natürlich, denn die Heinrichs betrachten ihren Betrieb lediglich als eine Station auf dem Weg zum Wein und als Mittel zum Zweck: mit so wenig Eingriffen in die Natur wie irgend möglich Weine zu erzeugen, die unverwechselbar für ihre Herkunft sind. Ihr Sortenspiegel ist daher stark von den heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent dominiert, die sie in bevorzugten Lagen an beiden Seiten des Neusiedler Sees kultivieren. Daraus entstehen, je nach Jahrgangsausprägung unterschiedlich von »beiden Ufern« zusammengestellt, die reinsortigen Heinrich-Weine, die das gesamte Weinbaugebiet in Boden und Mikroklima abbilden. Dem gegenüber stehen die reinen Lagenweine wie der »Salzberg«, der »Gabarinza« (diese beiden Cuvées erfahren internationale Unterstützung durch Merlot) und seit 2007 auch der Blaufränkisch »Alter Berg« (Winden), mit denen man sich ganz dem Terroir verschrieben hat und der 2013 zum besten Rotwein des Jahrgangs 2011 gewählt wurde. Zwischen diesen Welten liegt »Pannobile«: eine Cuvée aus heimischen Sorten von klarer Herkunft und eine Leidenschaft, die man mit acht weiteren Winzerkolleg(inn)en aus Gols teilt.
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