Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

Domaine Les Monts Fournois

«Domaine Les Monts Fournois», ein Name den man sich merken sollte. Geleitet wird dieses Projekt von der jungen Juliette Alips. Sie wurde in der Champagne in einer Winzerfamilie geboren und mit Unterstützung und Förderung ihrer beiden Cousins Raphaël und Vincent Bérêche, entdeckte und erlernte sie bald schon mit viel Leidenschaft alle Aspekte der Champagnerherstellung, vom Anbau über die Weinbereitung bis hin zur Verkostung und dem Verschnitt. Nach ihrem Abschluss an der Önologie Schule in Beaune im Jahr 2020, sammelte Juliette auch viele zusätzliche Erfahrungen bei renommierten Erzeugern wie Louis Latour im Burgund und G.D. Vajra im Piemont. Viel Nützliches konnte sie sich ausserdem bei Louis Roederer aneignen, wo sie mehr als ein Jahr lang von diesem ikonischen Haus gelernt hat. Nun also hat sie mit Hilfe ihrer beiden Cousins dieses neue Abenteuer begonnen. Der erste Champagner-Jahrgang war 2022. Dieser wird frühestens 2027 auf den Markt kommen. Bis dahin freuen wir uns, die nicht minder spannenden, hervorragenden und bereits das grosse Talent von Juliette widerspiegelnden Stillweine dieser Domaine, präsentieren zu können.